El estado mantiene un costo promedio de 18 pesos por kilogramo.

Por Stephany Rodríguez

Tlaxcala se ubicó entre las entidades con el precio promedio más bajo del kilogramo de tortilla en México durante el verano de 2026, al registrar un costo de 18 pesos en tortillerías, de acuerdo con datos difundidos por el Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados (SNIIM).

La información muestra un panorama nacional con importantes diferencias entre estados. Mientras en Tlaxcala el precio promedio se mantiene en 18 pesos por kilogramo, en otras entidades supera los 30 pesos. Entre los costos más elevados destacan Baja California Sur con 31.60 pesos, Baja California con 31.20 pesos, así como Colima y Jalisco, donde el kilogramo alcanza los 30 pesos.

En contraste, además de Tlaxcala, los precios más bajos se reportan en Puebla, con un promedio de 16.50 pesos por kilogramo, seguido por otras entidades del centro del país con costos inferiores a los 20 pesos.

La gráfica histórica presentada por el SNIIM también refleja el incremento sostenido en el precio promedio nacional de la tortilla durante los últimos años. De acuerdo con el registro, el kilogramo pasó de 9.60 pesos en 2008 a un promedio de 24.10 pesos en 2025, mostrando una tendencia al alza a lo largo de distintos periodos.

El mapa comparativo confirma que Tlaxcala continúa entre las entidades donde este alimento básico mantiene uno de los costos más accesibles para los consumidores, en comparación con la mayoría de los estados del país.