El productor expresó su preocupación por el abandono del campo y pidió que los agricultores sean tomados en cuenta.

Por Stephany Rodríguez

Durante una jornada de promoción de la riqueza turística, natural y productiva de Nanacamilpa, impulsada por la diputada Miriam Martínez, el productor Rafael del Razo hizo un llamado a las autoridades para que el campo permanezca entre las prioridades de las políticas públicas y se reconozca el valor estratégico del maguey para el desarrollo de la región.

El propietario de Rancho San Isidro sostuvo que este cultivo representa un patrimonio agrícola y ambiental, al contribuir a la conservación del suelo, reducir la erosión, favorecer la infiltración y retención de agua, además de preservar una actividad productiva que ha sido transmitida por generaciones.

Explicó que el rancho alberga más de 100 mil magueyes, entre ejemplares en distintas etapas de crecimiento, así como viveros dedicados a la reproducción por hijuelo, una práctica que fortalece la producción y garantiza la continuidad de esta tradición en el estado.

En materia de comercialización, Del Razo destacó que el pulque enlatado que elaboran bajo la marca Hacienda 1881 ya se distribuye en seis estados de la Unión Americana, resultado del trabajo de cuatro generaciones dedicadas a la producción de esta bebida ancestral.

Asimismo, informó que la empresa mantiene una estrategia de expansión internacional con el objetivo de ingresar a mercados como Colombia, Brasil, Venezuela y Canadá, mientras que la marca Ocho Pencas desarrolla nuevas presentaciones y sabores para ampliar la oferta sin perder la identidad del pulque tradicional.

Finalmente, el productor reiteró que fortalecer al campo implica impulsar a quienes conservan el cultivo del maguey, una planta que, además de su importancia económica, desempeña un papel fundamental en la protección de los recursos naturales y en la preservación de la identidad cultural de Nanacamilpa y de Tlaxcala.