Por Manuel Amador

Aun cuando desde el viernes la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) intensificó en todo el país las acciones de revisión a tortillerías para impedir aumentos injustificados, en la entidad se reportan alzas que van de 2 a 3 pesos por kilogramo.

En los mercados municipales de Tlaxcala, Apizaco y Chiautempan se constató que el alimento pasó de 10 a 12 pesos, mientras que las tortillas hechas a mano ya alcanzan los 14 pesos.

Sin embargo, en algunos negocios en domicilio particular el precio llega hasta los 13 pesos, dependiendo la zona en que se encuentren.

La justificación de los empresarios del ramo es que de alguna manera tiene que amortiguar el aumento del precio de los combustibles y la energía eléctrica, por lo que consideraron que 2 pesos “no representa un fuerte golpe para los consumidores”.

Por su parte, en un comunicado reciente la Profeco informó que se han monitoreado y verificado más de mil tortillerías en todo el país y se han impuesto más de 40 sellos de suspensión por prácticas comerciales abusivas.

De los más de 26 mil requerimientos de información que envió la Profeco a distintos sectores productivos para conocer los componentes que integran sus precios, la cadena maíz-tortilla es la que tiene un mayor foco de atención con 15 mil requerimientos.