CANIRAC reporta un 20 por ciento de recuperación

Por Selene Sosa

La celebración del Día de San Valentín o del Amor y de la Amistad contribuyó a la recuperación económica local en un 20 por ciento, según el presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC), Javier Zamora Ríos.

No obstante, se pronosticaba una recuperación en un porcentaje mayor, es decir, mayores ventas, sin embargo, el presidente dijo estar conscientes de que los tlaxcaltecas aún se encuentran recuperándose de la crisis económica en sus hogares como parte de los estragos ocasionados por la pandemia de Covid-19.

Asimismo, refirió que las nuevas medidas preventivas para contener la pandemia emitidas por el Consejo Estatal de Salud influyeron en que nuevamente las ventas de establecimientos de alimentos y bebidas se fueran a la baja, derivado de los aforos máximos, así como de la presentación del certificado de vacunación.

Respecto al 14 de febrero, Zamora Ríos externó, “Tuvimos un incremento en ventas, el día lunes 14 no tanto porque mucha gente festejó el fin de semana, por Súper Bowl, pero si hubo un 20 por ciento en ventas y ahí vamos … el frío empieza a disminuir, pero ahí vamos”.

De igual manera, añadió que el clima favorece a que haya menos personas enfermas y menos contagios de Covid-19 por lo que precisó que es necesario que tanto autoridades municipales como estatales implementen acciones que apoyen la reactivación económica así como la recuperación de empleos.

Por su parte, aseveró, buscará el acercamiento con las autoridades estatales precisas para presentar proyectos en beneficio de los integrantes de la CANIRAC en materia de apoyos económicos puesto que son negocios que cumplen con pago de impuestos, licencias, etcétera.

Por último, el representante de la industria argumentó que, aunque el 2022 tiene un panorama distinto y favorecedor para los empresarios, este periodo no será suficiente para una recuperación completa, no obstante, pronostica un buen avance en el primer semestre del año siempre que se eviten los cierre y que incremente la movilidad.