Por José Luis Ahuactzin

Como parte de las acciones de hermanamiento de cultura, tradición, y muestras de gastronomía, el ayuntamiento de Chiautempan asistió a la <<Muestra Gastronómica del segundo viernes de Cuaresma>> en el municipio de Xicohtzinco.

En su mensaje de partición, al explicar en qué consistió la muestra de alimentos, pero sobre todo se destacó el trabajo de las cocineras que preparan las delicias, como fueron platillos de tlacoyos con pipián, quesadillas de huitlacoche, quesadillas de hongos, salsa de charal, agua de pinole y agua de nopal.

Con este tipo de participaciones, el ayuntamiento de Chiautempan al mostrar su gastronomía, alienta el turismo a la región del sapare, otro de los aspectos culturales y artesanales por el que se reconoce al municipio.

Por ello, su participación en la región del sur del estado genera atractivos como el de su gastronomía, y al tiempo que genera un hermanamiento con los pobladores de Xicohtzinco para una mejor relación social.