14 de enero - 2025

Comerciantes de Tlaxcala señalan que la temporada invernal y las bajas temperaturas son las principales causas del aumento en los costos de productos básicos
Por Stephany Rodríguez
Los precios de frutas y verduras han registrado incrementos significativos en las primeras semanas de enero de 2025, afectando el bolsillo de los consumidores tlaxcaltecas. Comerciantes de diversos mercados en Tlaxcala aseguran que las bajas temperaturas y los cambios radicales en el clima han sido los principales factores detrás de este aumento, que ha afectado tanto a productos comunes como al ajo y el aguacate.
Xóchitl de los Santos, comerciante local, explicó que los precios de productos clave como el plátano y el jitomate han subido considerablemente. “El plátano pasó de 12 a 23 pesos por kilo, mientras que el jitomate pasó de 12 a 25 pesos en esta semana”, señaló. Además, destacó que otros productos como la calabaza, el chayote, el limón y los tomates también han sufrido incrementos. “Todo esto es consecuencia de los cambios climáticos drásticos, que afectan la producción y el abastecimiento”, añadió.
El comerciante subrayó que las variaciones en los precios se deben a la cantidad de producto disponible en la temporada. Durante las lluvias o las olas de calor, los cultivos pueden verse dañados, lo que provoca una escasez temporal y un aumento en los precios. A pesar de que los consumidores se ven sorprendidos por estos aumentos, muchos terminan acostumbrándose y compran en porciones para evitar el desperdicio, adaptándose a los precios elevados.
En cuanto a otros productos como cremería, hierbas, mariscos, pollo y carnes, también se ha registrado un alza en los precios. Sin embargo, los vendedores aseguran que los costos no pueden elevarse demasiado debido a que los mercados de Tlaxcala atiende a una población de clase media, que necesita poder realizar sus compras de manera accesible para su alimentación diaria.
Así, mientras las bajas temperaturas continúan afectando la producción agrícola, los tlaxcaltecas deberán adaptarse a los ajustes en los precios de productos básicos, cuyo impacto podría sentirse durante las próximas semanas.