Tomaron muestras en 316 establecimientos

Por Selene Sosa

Previo a este jueves y viernes de Semana Santa, la Comisión Estatal para la Protección de Riesgos Sanitarios (COEPRIST) en Tlaxcala, verificó la calidad de los alimentos en 316 establecimientos de pescaderías y marisquerías.

Así lo dio a conocer su titular, Francisco Jiménez Campos quien, a su vez, especificó que Apizaco, Chiautempan, Tlaxcala y Zacatelco son los principales municipios en donde se llevaron a cabo estos recorridos de verificación ya que son los que registran mayor movimiento de venta y consumo.

No obstante, añadió que las verificaciones influyeron otros 204 establecimientos de alimentos tanto crudos como procesados, además de embotelladoras de agua, hoteles, moteles, balnearios y otros espacios que suelen ser visitados por las familias en este periodo vacacional.

En este sentido, Jiménez Campos puntualizó, «Tengan por seguro que no se nos va a escapar uno (establecimiento)… y si encontramos un producto en mal estado, lo vamos a asegurar y destruir».