Presidente de la ARCBT puntualiza que, en años previos a la pandemia, tan sólo en el mes de febrero la derrama económica para el sector ascendía a 1.5 mdp

Por Selene Sosa

El presidente de la Asociación de Restaurantes, Cafeterías y Bares de Tlaxcala, Abel Cortés Altamirano externó que la recuperación económica para el sector que representa sigue sin tener avances ya que, en febrero de este año los restauranteros obtuvieron una derrama económica de apenas 200 mil pesos.

En comparación con años anteriores a la pandemia, cuando la derrama económica ascendía a 1.5 millones de pesos en ese mes para los 220 afiliados a la asociación que preside Cortés Altamirano; esto significa una caída de más del 80 por ciento.

Naturalmente, el mes de febrero es uno de “los más esperados” para los empresarios restauranteros en el estado, derivado, a su vez, por la celebración del Día del Amor y de la Amistad, sin embargo, la contingencia sanitaria continúa haciendo estragos para el negocio de alimentos y bebidas.

“El mes de febrero representa un mes de recuperación, después de la cuesta de enero, para los restaurantes y cafeterías, era un impulso el día del amor y la amistad, así como por el domingo de superbowl en los bares, eso nos daba un respiro para el año”, compartió Abel Cortés.

Desde luego, el presidente de la asociación argumentó que las medidas sanitarias dispuestas para hacer frente al virus del Sars-Cov-2 han incurrido en la lenta recuperación y reactivación económica, por el límite de aforos y horarios de atención.

De igual modo, reconoció, las familias tlaxcaltecas aún no se recuperan de la crisis económica ocasionada por la pandemia de Covid-19, por lo que priorizan los gastos de las necesidades básicas, olvidándose del gasto de ocio, añadió.