Realizarán la primer feria

Por Selene Sosa

Con la finalidad de que la producción de amaranto se dé a conocer no solamente a nivel local sino también nacional, este día el presidente municipal de dicha demarcación, Antonio Romero y la titular de la Secretaría de Turismo en el Estado (SECTURE), Josefina Rodríguez Zamora, presentaron la “Feria del Amaranto 2021”.

Esta es la primera edición de dicha celebración que se llevará a cabo, contemplan, de manera anual y que tiene el objetivo de que los productores de amaranto en el estado puedan darle difusión a sus productos, resaltando la importancia del amaranto en la canasta básica y la alimentación.

En su intervención, Rodríguez Zamora externó su reconocimiento por la organización de dicho evento y, a su vez, festejó que los tlaxcaltecas y los mexicanos en general, conocerán lo que en tierras de Cuapiaxtla se cosecha.

En tanto, Antonio Romero aseveró que la organización de la denominada “Feria Nacional del Amaranto 2021” que tendrá lugar del 12 al 14 de noviembre, es una oportunidad para que los productores obtengan ingresos económicos para sus familias.

A su vez, dijo, la feria servirá de catapulta para por productores del amaranto, quienes, debido a las inclemencias del clima y la aún vigente pandemia por coronavirus, han visto mermadas sus ganancias.