Este año se podrían quedar sin guacamole.

Por Mauricio Hernández Olaiz

Ya no es nota hablar de los millones de toneladas de aguacate que los “gringos” consumen durante la celebración del súper Tazón. Este año la nota es que podrían quedarse sin el placer de consumir el mítico oro verde mexicano.

Michoacán, uno de los estados más afectados por la escasez de combustible en México, es el principal productor de aguacate y se espera que envíe más de 100,000 toneladas de producto a Estados Unidos antes del 25 de enero, de lo contrario el vecino país podría verse marginado de uno de sus tradicionales ingredientes para el súper domingo de la NFL.

El presidente de la asociación de productores y empacadores exportadores de aguacate de México (APEAM), Ramón Paz, reconoció que l escases de gasolina en Michoacán podría ser un factor que impida el envío del producto para que llegue a tiempo, por lo que están ideando una logística alterna y negociando con importadores en los Estados Unidos para hacer llegar el aguacate a los Estados Unidos lo antes posible.

Ramón Paz reconoció que las pérdidas podrían ser millonarias en caso de no poder enviar el producto, ya que los importadores han coincidido en que recibir una cantidad menor a las 85 mil toneladas podría repercutir en un incremento del precio del aguacate por encima de lo estipulado, y con ello , podría repercutir en que muchos no lo adquirieran, generando pérdidas no esperadas, “por lo que si no enviamos la cantidad solicitada prefieren no comprarnos un solo aguacate” manifestó un atribulado Paz.

Cada año, el guacamole se destaca entre los alimentos preferidos de los aficionados durante el Super Bowl, compitiendo con las mismísimas alitas de pollo. Desde el 2013 la organización “Avocados from México”, integrado por los principales productores aguacateros, han invertido cantidades importantes en publicidad y promoción del aguacate con resultados maravillosos, sin embargo, el no poder cumplir este año con la demanda podría ponerlos de rodillas.

Productores han confirmado que esperan que la palabra del Presidente López Obrador se cumpla, en el sentido de que para este fin de semana se normalice el abasto de combustible, para de inmediato enviar el aguacate a la frontera, más demora significaría nervios de punta y, esperemos que no, pérdidas millonarias.

El Súper Bowl LIII se llevará a cabo el próximo 3 de febrero en el Mercedes Benz stadium de Atlanta Georgia.