Tlaxcala| Redacción.- Con la finalidad de brindar orientación alimentaria a los pobladores del Municipio, el SMDIF en Calpulalpan, da continuidad a las sesiones de talleres de orientación y preparación de alimentos alternativos y nutritivos que coadyuven a la dieta de alimentaria en cuestión nutricional y de economía.

Reunidos en el Centro de Desarrollo Comunitario de la Colonia “El Mirador”, el Alcalde, Vicente Hernández Roldán, su esposa y Presidenta del SMDIF, Araceli Ramírez López, el Director del SMDIF, Luis Alberto Velázquez García el Presidente de la Comunidad “El Mirador” Edgar Peña Nájera, y cerca de treinta vecinas del lugar, escucharon con atención, la charla y practica nutricional que impartió la nutrióloga, Karla Montalvo Sánchez.

En el desarrollo de esta actividad, a los presentes se les motivo a consumir productos alternativos y nutritivos resaltando la importancia de menús variados y balanceados que otorguen a los nutrientes adecuados, disminuyendo así los casos de desnutrición y obesidad, así como higiene y valor calórico recomendado en los alimentos.

Durante la capacitación los asistentes se enteraron sobre la utilización de ingredientes nutritivos como: soya, lentejas, amaranto, entre otras. Al término de esta actividad, las Autoridades Municipales y participantes, degustaron algunos platillos elaborados con recetas nutritivas a base de lo aprendido en esta sesión.

En su intervención, la Presidenta del SMDIF, asevero que este tipo de talleres se llevan a cabo en todo lo largo y ancho del Municipio desde el inicio de la presente administración Municipal a fin de que, como amas de casa, refuercen sus conocimientos alimenticios y llevar una vida sana para ellas y sus familias, cambiando el estilo de vida a través de la alimentación.

Dijo que si después de este taller, tuvieran alguna duda al respecto, las puertas del SMDIF siempre estarán abiertas para ellas, y ahí encontraran y se les otorgara de manera gratuita, una guía alimenticia sobre menús saludables que ha sido diseñada a nivel Nacional por la Secretaria de Salud y el DIF Nacional.

Por su parte el Alcalde, Vicente Hernández Roldán indico que, desafortunadamente México ocupa el primer lugar en obesidad infantil, por lo que, ocupados en este problema real de salud pública, el SMDIF coordinadamente con las Presidencias de Comunidad, realizan este ciclo de orientación alimentaria en beneficio de los pobladores del Municipio, por lo que exhortó a las madres de familia ahí presentes a poner especial atención a esta orientación que sin duda les dará el conocimiento verdadero de la utilización de alimentos alternativos con gran contenido nutricional y que a la vez son económicos.

“Todos aprendemos de todos, la nutrióloga les asesorara en cuanto a valores nutritivos, pero cada una de ustedes tienen el sazón personal que da el toque final a los alimentos y las invitamos a compartirlo con nosotros”. Dijo.