SMDIF Tetlanohcan realiza cursos de capacitación pecuaria, agroindustrial y agrícola
17 de octubre - 2018

Las personas del curso agroindustriales elaboran productos lácteos; diversos quesos, yogurt, mermeladas, dulces etc.

Por David Pérez Toriz

El Sistema Municipal para el Desarrollo Integral de la Familia (SMDIF) de San Francisco Tetlanohcan en coordinación con la Dirección General de Educación Tecnológica Agropecuaria brigada 119, llevan a cabo cursos de capacitación a personas que desean aprender a elaborar diversos productos, Farid Mendoza Corona titular de la Casa del Abuelo de Tetlanohcan expresó que  se pusieron en marcha cursos de capacitación pecuaria, agroindustrial y agrícola con el objetivo adquirir conocimientos promover la producción, autoempleo y bienestar familiar.

Mendoza Corona destacó  que el DIF municipal a cargo de Natalia Ivonne Benítez Ramírez  el pasado 21 de agosto  emitió la invitación a la ciudadanía en general para que la gente se interesará en los cursos de capacitación, actualmente en la parte pecuaria se brinda capacitación en producción de aves de traspatio, pollos de engorda, patos, guajolotes, gallinas de postura, realizado el curso los días martes. En las actividades agroindustriales  se ha dado interés a la elaboración de productos lácteos quesos en sus diferentes presentaciones (queso panela, hebra o Oaxaca, doble crema entre otros), así como yogurt, dulces, mermeladas, los días miércoles.

El titular de la Casa del Abuelo en Tetlanohcan expresó que finalmente se autorizó la parte del curso agrícola, el cual consiste en la producción del hongo seta, el cual se tiene programado para los días jueves a partir de las 9 horas.

Para concluir, Farid Mendoza destacó que los cursos pecuarios de aves y agroindustrial en la elaboración de productos lácteos fueron iniciados con apoyo de la brigada 119, han tenido gran aceptación con la finalidad de adquirir conocimientos, producir, autoemplearse y un bienestar familiar, actualmente se buscan puntos de venta, adelantó que existe la posibilidad de exponer a la venta los productos elaborados artesanalmente por pobladores de  San Francisco Tetlanohcan en el recinto ferial de Tlaxcala durante la feria Tlaxcala 2018 en el mes de noviembre.